Esta propuesta se dio en el marco de intercambios con la “Cooperativa de Pescadores Unidos de Benito Legeren Ltda.” producto de la participación que vienen llevando adelante nucleados por la dirección de Producción y Desarrollo Económico de la Municipalidad de Gualeguaychú.

 

Al respecto la directora de Producción y Desarrollo Económico Lorena Arrozogaray comentó que “este viaje se dio en el marco del trabajo que se viene llevando adelante conjuntamente con la facultad de Bromatología y ocho instituciones más”.

 

En relación al proyecto de fortalecimiento de asociativismo para el desarrollo sustentable para los pescadores del sur entrerriano Arrozogaray agregó que “dentro de sus aristas no solamente se trabajó en las gestiones pertinentes para que  los pescadores asociativos obtengan sus carnet y logren el trabajo asociativo en el agregado de valor de sus productos, sino que también fue fundamental poner en tensión el cuidado de los recursos de nuestro rio Uruguay”.

 

Cabe destacar que los pescadores artesanales de Gualeguaychú y Benito Legeren no es la primera vez que se reúnen para intercambiar ideas de su trabajo diario, pero en esta ocasión hicieron una recorrida por la cooperativa, intercambiaron saberes sobre cada especie que hay en la región, técnicas de pesca y el avance de sus proyectos, como así también del valor agregado a sus productos.