El cuadro donado corresponde a una pintura en formato de collage interactivo. Respecto de esta técnica la artista, afirmó: “el arte atraviesa un aspecto personal pero juega un papel más que importante desde el ámbito cultural y social. Por eso la idea de hacer un arte interactivo y participativo es fundamental para el ser humano. Darle participación a la gente que normalmente no está en contacto con el arte despierta un interés inusual, en este caso, a través del collage, y la acerca al tema observado y estudiado desde un aspecto diferente, que es el expresivo”, resumió Gladys Zagert.

La pintura se realizó en el marco de una jornada de revalorización de árboles frutales nativos, que incluyó una plantaciones, e intercambio de aprendizaje compartidos, iniciativa que promueve la conservación y el valor cultural de estas especies autóctonas, de gran importancia para la identidad y la sostenibilidad de la región.

La experiencia combinó educación, arte y gastronomía, con actividades como disertaciones, la plantación comunitaria de frutales nativos (como ubajays, pitangas, guayabas y talas), junto a los tradicionales frutales (mandarinos, limoneros y manzanos), charlas, pinturas de cuadros a cargo de artistas, y una degustación de preparaciones elaboradas con harinas y frutos nativos, además de frutas de estación. Las preparaciones estuvieron a cargo de ACELA ER y la becaria doctoral Nancy Espósito, e incluyeron alimentos como pitanga, mburucuyá, algarroba, moras, nísperos y limones, ofreciendo opciones sin TACC.

En el marco de esta jornada, que tuvo lugar en noviembre pasado, se destacó la elaboración de un collage participativo realizado por los asistentes, utilizando elementos encontrados en el predio, como hojas, ramitas, caracoles, frutos, chauchas, entre otros, sobre un cuadro pintado por la artista plástica Gladys Zagert. Posteriormente, la artista hizo entrega del collage como donación a La Delfina.

La actividad contó con la participación de estudiantes, directivos, docentes y personal no docente de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), así como de personal del Vivero Municipal de Árboles Nativos, dependiente de la Dirección de Espacios Verdes, y del Centro de Interpretación del Patrimonio Natural “La Delfina”, que depende de la Dirección de Áreas Naturales Protegidas de la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria. También participaron productores, docentes y vecinos interesados en la temática.