En el marco de las políticas públicas orientadas a la promoción de la salud y la inclusión alimentaria, dio inicio una nueva edición del taller gratuito de cocina sin gluten en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Médanos.
24 de Abril 2025
Impulsado por la Municipalidad de Gualeguaychú, a través de la Dirección de Desarrollo Social y en articulación con ACELA (Asistencia al Celíaco de la Argentina), esta propuesta está destinada a brindar herramientas prácticas y teóricas para una alimentación segura, saludable y libre de gluten.
El encuentro que se desarrolló en el CIC Médanos, participaron vecinos interesados en aprender a cocinar sin TACC, tanto por diagnósticos propios de celiaquía como por la necesidad de preparar alimentos para familiares, comedores, merenderos e instituciones. La actividad fue coordinada por nutricionistas de los Centros de Salud Municipales junto a representantes de ACELA Entre Ríos.
Durante la jornada se compartieron recetas accesibles, se brindaron pautas fundamentales para prevenir la contaminación cruzada y se generó un espacio de intercambio donde se abordaron dudas y experiencias cotidianas. Los encuentros buscan fortalecer la autonomía alimentaria de quienes deben llevar una dieta sin gluten, promoviendo al mismo tiempo conciencia comunitaria sobre esta condición.
El ciclo de talleres continuará con nuevos encuentros en distintos puntos de la ciudad:
Cabe recordar que durante el mes de mayo se realizarán otros encuentros que próximamente comunicaremos. Todas las actividades son gratuitas, con cupo limitado, y están abiertas a toda la comunidad.
Nuestra ciudad fue elegida para iniciar una propuesta cultural libre y gratuita, que recorre toda la provincia impulsada por la Biblioteca Provincial. La actividad se realizará en la Biblioteca Sarmiento.
La Municipalidad y la Facultad de Bromatología, desde la Dirección de Cultura y desde la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura respectivamente, se unen para promover las disciplinas artísticas de nuestra ciudad.
El domingo 27 de abril a las 20, el Teatro Gualeguaychú será escenario de la obra "Que hablen otras partes de mí", escrita por Gastón Díaz y puesta en escena por el grupo Salida de Emergencia, de Gualeguay. Entrada libre y gratuita.
El próximo 30 de abril, en el Club Recreo, a las 21:30 horas.
La Municipalidad de Gualeguaychú, a través de la Dirección de Cultura, invita a participar del Seminario Intensivo de Figura Humana y su Expresividad con técnicas secas, dictado por la reconocida artista y docente Gladys H. Zagert.
La Subsecretaría de Cultura, Deporte y Juventud invita a los emprendedores artísticos a participar de estas jornadas mensuales diseñadas para mejorar su bienestar integral.
El viernes 25 de abril, a las 19 h se realizará una nueva charla en el Centro de Interpretación “La Delfina”, con entrada libre y gratuita, para reflexionar sobre el vínculo entre las personas y la naturaleza.
