El CAPS San Isidro dictó un taller de cocina saludable para toda la comunidad
Profesionales en nutrición guiaron un encuentro teórico - práctico con recetas y consejos para promover una alimentación equilibrada en la vida cotidiana.
21 de Agosto 2025
Con el objetivo de fomentar una vida activa y saludable, este jueves se desarrolló en el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) San Isidro un taller de cocina destinado a vecinos de todas las edades. La iniciativa fue organizada en conjunto por la Subsecretaría de Salud Municipal y el CAPS San Isidro.
La propuesta combinó teoría y práctica, con el fin de concientizar sobre la importancia de incorporar una nutrición equilibrada en la rutina diaria. Durante el encuentro, profesionales en nutrición abordaron temas claves como la elección adecuada de alimentos, el balance entre grupos alimenticios y estrategias para mantener una dieta variada y nutritiva.
Además, se brindaron consejos sobre cómo organizar las comidas del día, aprovechar productos locales y económicos, y mantener una correcta hidratación, especialmente en personas que realizan actividad física.
En la parte práctica, los participantes aprendieron a preparar hamburguesas de porotos con arroz integral y una pasta de porotos al perejil, además de opciones de snacks saludables y fáciles de transportar.
El espacio incluyó también una instancia interactiva en la que los asistentes compartieron experiencias, realizaron consultas y reforzaron la importancia de generar hábitos ajustados a sus propios estilos de vida.
Desde el CAPS San Isidro destacaron la buena convocatoria y el interés demostrado por la comunidad, remarcando que este tipo de talleres buscan promover la integración entre el conocimiento y la práctica, favoreciendo la adopción de hábitos saludables de manera accesible y sostenible.
