En el marco de las acciones de promoción y prevención de la salud, el Gobierno de Gualeguaychú llevó adelante, este jueves, Talleres de Cocina Saludable en el Salón de Usos Múltiples (SUM) de los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) Cuchilla y San Francisco, destinado a personas con enfermedades crónicas no transmisibles.

Las propuestas, llevadas adelante por un nutricionista y un practicante de la carrera, tienen el objetivo de brindar herramientas para la preparación de recetas integrales, tanto dulces como saladas, incorporando recomendaciones nutricionales simples y aplicables a la vida cotidiana. Durante la jornada, se compartieron tips para mejorar la alimentación diaria y favorecer hábitos más saludables.

Uno de los momentos centrales ambos encuentros fue la realización de degustaciones, donde los participantes pudieron probar las preparaciones elaboradas durante el taller, conocer nuevas alternativas de alimentos y despejar dudas sobre su incorporación en las comidas habituales.

Este tipo de actividades forma parte del trabajo que impulsa la Subsecretaría de Salud para el abordaje integral de las enfermedades crónicas no transmisibles, fortaleciendo la prevención y el autocuidado desde una perspectiva comunitaria y cercana.

Asimismo, los talleres permitieron reforzar el rol de los CAPS como espacios de referencia territorial, no solo para la atención sanitaria, sino también para la educación en salud, la participación comunitaria y la construcción de hábitos saludables.

Desde el Gobierno de Gualeguaychú se reafirma el compromiso de seguir impulsando acciones de promoción de la salud en el territorio, fortaleciendo el trabajo de los equipos de Atención Primaria y generando espacios de educación alimentaria que acompañen a la comunidad en el cuidado de su salud y en la adopción de hábitos de vida más saludables.