El Archivo del Museo de la Memoria Popular cumple un importante rol en el resguardo de documentación histórica de relevancia local. Pero además, la preservación del Fondo Documental Frigorífico Gualeguaychú es una fuente importantísima para la certificación de haberes para sus ex trabajadores. Los expedientes laborales de dotación de personal que están en el Archivo brindan información sumamente importante: año, cantidad de meses trabajados, código de sector por tareas insalubres, salario percibido, N° de legajo DNI, nombre y apellido, guardando registro desde el año 1956 hasta 1989.

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