La Municipalidad de Gualeguaychú, desde su área de Bromatología informa que desde enero a abril se han capacitado 454 personas en “Manipulación segura de alimentos” y se han emitido 442 Carnet de Manipuladores
07 de Mayo 2022 Participación ciudadana
El Artículo 21 del Código Alimentario Argentino, al cual nuestro Municipio adhiere por Ordenanza Nº 8001/85, establece que:…”Toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas, debe estar provista de un CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS, expedido por la autoridad sanitaria competente, con validez en todo el territorio nacional”…
La legislación describe los contenidos mínimos obligatorios y complementarios que deberán desarrollarse, es por ello que, desde nuestro Municipio hemos incorporado algunos contenidos como ALG (alimentos libres de gluten), conceptos y recomendaciones para evitar la contaminación cruzada con gluten, y su normativa; además se han profundizado y actualizado otros contenidos ya desarrollados como Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA´s), alimentos asociados a las mismas y medidas preventivas. Asimismo se irán realizando las modificaciones necesarias para dar cumplimiento en tiempo y forma a la actualización de la normativa.
Curso de Manipulación Segura de Alimentos
En la actualidad se brindan por mes dos capacitaciones, una en modalidad presencial y la otra virtual (modalidad adoptada durante la Pandemia); donde aprobar la misma es requisito fundamental para gestionar posteriormente el Carnet.
Las inscripciones al curso se pueden realizar desde la Plataforma GualeActiva, o bien presencialmente en el CAPS Patico Daneri, de lunes a viernes de 7 a 13 hs.
Renovaciones por Carnet Vencidos
Durante el 2022 también se están realizando las renovaciones sin inconvenientes, la gestión también puede realizarse por GualeActiva o presencialmente en el CAPS Patico Deneri.
Es de destacar que para cumplimentar con los nuevos contenidos que posee el Curso se solicita a los interesados que revisen el material de actualización disponible en la Página Oficial de la Municipalidad https://gualeguaychu.gov.ar/tramites/direcci%C3%B3n-de-salud/solicitud-de-carnet-sanitario y completen un formulario de preguntas.
Por consultas: al teléfono (03446) 420452, al e-mail bromatologia@gualeguaychu.gov.ar o en el CAPS Patico Daneri en San Martin 685 de lunes a viernes de 7 a 13 hs.
Instituto Magnasco- Camila Nievas 78
Del 12 al 24 de octubre de 2025, de 16 a 20 en MAGNASCO Complejo Cultural.
Este viernes 24 de octubre a las 21 h, en el Instituto Magnasco, llega el recital "Raíces", fascinante encuentro con la unión de música y palabra.
Del 11 al 26 de octubre, Bar Irlandés Finn Mc Cool, Irish House, en el Antiguo Mercado y Vieja Terminal.
El canto coral colectivo como herramienta de expresión e integración social. Será el 30 de octubre a las 20:00 h, en Plaza San Martín.
Balneario Ñandubaysal – Gualeguaychú
El Gobierno de Gualeguaychú y el Rotary Gualeguaychú Oeste invitan a participar del 31 de octubre, en el Polideportivo Norte.
Ciclo de música ondulante / Nueva temporada, el 31 de octubre a las 21 h. en VIBRA Club Cultural (San Martín 789).
El certamen se realizará los días 15 y 16 de noviembre en los Galpones del Puerto. Las inscripciones son gratuitas y estarán abiertas hasta el 7 de noviembre.
El 7, 8 y 9 de noviembre en los Galpones del Puerto
