Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de aumentar la disponibilidad de alimentos sanos y seguros para toda la población.

Este 2023, el lema para su difusión es “El agua es vida, el agua nutre. No dejar a nadie atrás”. El agua es esencial para la vida en la Tierra, ya que constituye más del 50% de los organismos humanos y cubre aproximadamente el 71% de la superficie del planeta. Sin embargo, solo el 2,5% de esta agua es dulce y adecuada para beber, la agricultura y la mayoría de los usos industriales. El agua es crucial para las personas, las economías y la naturaleza, además de ser fundamental para nuestra alimentación. En las últimas décadas, la cantidad de agua dulce disponible por persona ha disminuido en un 20%, y la calidad del agua también se está deteriorando.

En este sentido, la FAO insta a gestionar los recursos hídricos de manera responsable y producir alimentos y otros productos agrícolas esenciales utilizando menos agua, garantizando una distribución equitativa del recurso y preservando los sistemas alimentarios.

En el marco de la iniciativa Municipios Unidos por la Niñez y la Adolescencia y el programa municipal Escuelas Promotoras de Derechos se realizaron actividades de promoción de la alimentación saludable destinadas a niños y niñas de espacios educativos con el objetivo de trabajar estas temáticas. Por un lado se enviaron juegos “Bingo Saludable” a los Espacios Municipales de Primera Infancia y por otro, material educativo para escuelas primarias de gestión pública.

Cabe destacar que desde el mes de junio se vienen realizando acciones destinadas a la mejora de la disponibilidad y la calidad de la alimentación y la promoción de la actividad física en ámbitos educativos de la ciudad en las que participan diversas áreas de la Secretaría de Desarrollo Social, Ambiente y Salud.