Este año se han entregado más de 1470 carnet de manipuladores de alimentos
El área de Bromatología de la subdirección de Inspección General, entregó 1478 carnet de manipuladores de alimentos en lo que va desde Enero a Octubre de 2023.
El área de Bromatología de la subdirección de Inspección General, entregó 1478 carnet de manipuladores de alimentos en lo que va desde Enero a Octubre de 2023.
10 de Noviembre 2023 Más salud Buen vivir
Continuando con el trabajo que se viene desarrollando en los distintos espacios de la ciudad, el área de Bromatología de la Subdirección de Inspección General, ha realizado las acciones para que los manipuladores de alimentos adquieran el carnet correspondiente, ante la solicitud nueva o bien la renovación de los mimos. De acuerdo a eso, de los 1478 carnets entregados durante el año 2023, según el siguiente detalle: 708 nuevos carnets, y 770 renovaciones. Recodemos que, para la obtención de los mimos, las personas deben realizar una capacitación sobre buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
Las capacitaciones fueron dictadas por la Lic. Florencia Alfonso, y las mismas fueron coordinadas por la Agente Victoria Etcheverry, ambas del Área de Bromatología de la Subdirección de Inspección General.
Durante los encuentros se abordan conceptos básicos sobre: manipulación de alimentos, sus cuidados y los hábitos de quienes manipulan, también sobre conservación y manipulación de materias primas, con sus tiempos y temperaturas de cocción, entre otros temas de gran interés, que se deben considerar a la hora de elaborar y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´s), por ejemplo.
El subdirector de inspección general Matías Benítez, comentó que “la finalidad de estas capacitaciones, es poder lograr una mejoría sustancial en la calidad de los productos elaborados, a través, de la implementación de buenas prácticas en la manipulación de alimentos de forma segura, para que nuestra comunidad, pueda adquirir productos alimenticios aptos para el consumo”.
Para mayor información comunicarse al (3446) 423399 de la subdirección de Inspección General, o bien por e-mail a [email protected]
22 al 24 de noviembre - Corsódromo y Frigorífico Gualeguaychú
Reserva Natural Senderos del Monte
Sábado 23 de noviembre 18hs - Vivero Pueblo Verde Av. 20 de junio 117, Pueblo General Belgrano
Domingo 17 de noviembre - 20:30 h - Teatro Gualeguaychú
Lunes 25 de noviembre - 9:30 horas - Estancia San Luis de Oppen (proximidad a rutas 14 y 16) - Gualeguaychú.
Desde el 29 de Noviembre al 1 de Diciembre - 15 hs - Reserva Natural Senderos del Monte
En Gualeguaychú se realizará el 4º Encuentro Provincial de Museos Ferroviarios, en el marco de un hito histórico que conmemora cuatro décadas de preservación y difusión de nuestro patrimonio ferroviario.
30 de noviembre - 16 a 21:30 horas - Reserva Natural Senderos del Monte (Gualeguaychú)
7 y 8 de diciembre - Reserva natural Senderos del Monte (Camino a Ñandubaysal).
19 y 20 de noviembre de 18:00 a 21 h - FHAyCS UADER (Urquiza 2229, Gchú, ER)
Jueves 24 de octubre a las 20 h.