En el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación y del aniversario número 241 de la Fundación de Gualeguaychú, la Municipalidad invita a la comunidad a participar de un recorrido guiado que tendrá lugar el viernes 18 de octubre. Esta actividad se desarrollará como parte del Proyecto de Innovación e Incentivo a la Docencia "Los árboles frutales: testigos de la memoria alimentaria del pueblo", dirigido por la licenciada María Clara Melchiori desde la Facultad de Bromatología. El recorrido se llevará a cabo en dos edificios históricos de la ciudad: el Museo Casa Haedo y la Vieja Terminal. Durante la jornada, estudiantes, docentes y el público en general podrán conocer y reflexionar sobre la producción y consumo de frutas en épocas pasadas, además de aprender sobre la memoria alimentaria del pueblo. La iniciativa es organizada conjuntamente por las áreas de Cultura y Producción de la Municipalidad de Gualeguaychú, junto con el Antiguo Mercado y la Alianza Internacional “5 al Día”. Además, contará con la participación del ingeniero Mariano Winograd, referente nacional del programa “5 al Día”, quien promoverá el consumo de frutas y verduras, y la Cooperativa de Trabajadores Gastronómicos "Tiempo de Sabores", que ofrecerá una degustación de frutas al cierre del recorrido. Detalles del evento: - Inicio del recorrido: 16:30 en el Museo Casa Haedo. - Finalización: 20:00 en la Vieja Terminal, con una degustación de frutas. - Participación especial: Ingeniero Mariano Winograd, estudiantes del Taller de Arte "El Refugio" de Gladys Zagert, quienes presentarán una muestra basada en la temática de la memoria alimentaria. Esta propuesta tiene como objetivo revalorizar la producción y consumo de frutas locales, dialogando sobre la importancia de los cultivos nativos y su impacto en la sustentabilidad futura.