El día miércoles 27 de marzo se realizó un encuentro en el Salón de la Memoria entre los cerveceros artesanales de Gualeguaychú con las direcciones de Habilitaciones y de Seguridad e Higiene. Organizada por el Buró Productivo Gualeguaychú, tuvo como eje principal la formalización del espacio de producción y los cerveceros artesanales. Además se trató de dar solución a todas las dudas que los cerveceros tenían con respecto a la habilitación, se contaron los pasos a seguir y la documentación necesaria a presentar.

Cabe destacar que esta actividad se encuentra en pleno auge, a nivel mundial arroja números extraordinarios y en el país está en pleno aumento y Gualeguaychú no es la excepción, contando aproximadamente con más de 30 productores de cerveza artesanal.

Recordamos que la Municipalidad de Gualeguaychú conjuntamente con el Buro Productivo e INTI vienen acompañando a través de diferentes visitas que se han realizado en los espacios de producción, donde se tuvo un análisis de cómo se encontraban los mismos. También se han dictado capacitaciones, las cuales continuaran este año.