46 resultados que contienen "AGUA"

Noticias (46 resultados)

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

02 de Enero 2024

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

29 de Octubre 2023

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

16 de Septiembre 2023

Bromatología: controles en establecimientos alimenticios


La subdirección de Inspección General brinda las normativas que se deben tener en cuenta en las actividades comerciales donde se manipulan alimentos; ya sea establecimientos de elaboració

07 de Septiembre 2023

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

24 de Agosto 2023

Recomendaciones en la manipulación de alimentos


La manipulación de alimentos, puede desencadenar inconvenientes en la salud asociadas a las conocidas ETA´s o enfermedades transmitidas por alimentos, por lo que la Municipalidad de Gualeguaych&u

25 de Junio 2023

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

05 de Junio 2023

Prevención: consejos para consumir alimentos seguros


Para consumir alimentos seguros, es importante saber manipular los mismos, en todas sus etapas desde: la selección, elaboración, conservación, distribución, venta y por último

26 de Mayo 2023

La Municipalidad realiza controles a establecimientos alimenticios


  La Municipalidad de Gualeguaychú da a conocer las normativas que se deben tener en cuenta en las actividades comerciales donde se manipulan alimentos; ya sea establecimientos de elaboraci&oacut

17 de Mayo 2023

El laboratorio de Bromatología ya pertenece a la Red Provincial de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RPLAA)


Desde el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) llego la grata novedad que el Laboratorio de Bromatología de análisis de alimentos está reconocido por la Red Provincial de Laboratorio

23 de Abril 2023

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

27 de Enero 2023

Recomendaciones en la manipulación de alimentos


La manipulación de alimentos en épocas de altas temperaturas, puede desencadenar inconvenientes en la salud asociadas a las conocidas ETA´s o enfermedades transmitidas por alimentos, por l

14 de Enero 2023

Agua segura en los domicilios, instituciones y establecimientos comerciales


La Municipalidad de Gualeguaychú desde su área de Bromatología, dependiente de la subdirección de Inspección General, brinda información acerca del mantenimiento de l

15 de Diciembre 2022

La Municipalidad visita establecimientos alimenticios en aplicación del Código Alimentario


El responsable de la subdirección de Inspección General Matías Benítez, nos da a conocer las normativas que se deben tener en cuenta en las actividades comerciales donde se manipulan

29 de Octubre 2022

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

19 de Octubre 2022

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

25 de Septiembre 2022

Día Mundial de la Higiene: la importancia de realizarla de forma correcta para prevenir las ETA`s


Desde el área de Bromatología se destaca la necesidad de concientizar a las personas que manipulan alimentos, que forman parte de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria,

05 de Septiembre 2022

La Municipalidad visita establecimientos alimenticios en aplicación del Código Alimentario


El responsable de la Subdirección de Inspección General Matías Benítez, nos da a conocer las normativas que se deben tener en cuenta en las actividades comerciales donde se manipulan

25 de Agosto 2022

19 de Agosto: se celebra el Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)


En el año 2013 fue sancionada y promulgada la Ley Nacional Nº 26.926, cuyo …“ARTICULO 1° — Instituyese en el territorio de la Nación el día 19 de agosto de cada año como Día Nacional de la Lucha

19 de Agosto 2022

Recomendaciones bromatológicas para prevenir ETA´s en Semana Santa


Durante estos días se genera un aumento en el consumo de alimentos, que no es frecuente durante todo el año; entre ellos se destaca el consumo de pescados y chocolates. El lugar donde los adquiram

07 de Abril 2022

Seguridad Alimentaria: el trabajo del Laboratorio de Análisis de Alimentos Municipal


  Al respecto el subdirector de Inspección General Matías Benitez comentó que “el área de Bromatología cuenta con un laboratorio de análisis de productos

26 de Marzo 2022

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tamb

20 de Marzo 2022

La Municipalidad visita establecimientos alimenticios en aplicación del Código Alimentario


La Municipalidad controla las normativas que se deben tener en cuenta en las actividades comerciales donde se manipulan alimentos, ya sea establecimientos de elaboración, almacenamiento, transporte y com

06 de Marzo 2022

La Municipalidad trabaja en la aplicación del código Alimentario Argentino en los comercios de la ciudad


El responsable de la subdirección de Inspección General Matías Benítez, nos comenta que en consonancia con el código básico de faltas, están las normativas que s

25 de Enero 2022

Recomendaciones para la manipulación de alimentos en estas Fiestas


La manipulación de alimentos en épocas de altas temperaturas, puede desencadenar inconvenientes en la salud asociadas a las conocidas Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), por lo q

23 de Diciembre 2021

Agua segura en los domicilios, instituciones y establecimientos comerciales


La Municipalidad de Gualeguaychú desde su área de Bromatología, dependiente de la subdirección de Inspección General y en el marco del Programa Cocina Responsable: “Elab

04 de Noviembre 2021

La Municipalidad visita establecimientos alimenticios en aplicación del Código Alimentario


La Municipalidad de Gualeguaychú, desde la subdirección de Inspección General recuerda los lineamientos generales de las normativas que se deben tener en cuenta en las actividades comerci

04 de Octubre 2021

Relevamiento sobre las condiciones de higiénico sanitarias y de seguridad, en los Jardines Maternales Municipales


En un trabajo transversal y en conjunto con las distintas áreas Municipales: Niñez, Bromatología y Seguridad e Higiene; se realizó el relevamiento en los 7 Jardines Maternales munici

07 de Septiembre 2021

Enfermedades Transmitidas por Alimentos: Botulismo


El Botulismo, cuya bacteria generadora de esta infección es el Clostridium botulinum, es una enfermedad de transmisión alimentaria, aunque existen otras formas de adquirirlo en humanos: por herida

05 de Agosto 2021

Controles a establecimientos de agua envasada de la ciudad


Durante el último mes, inspectores del área de Bromatología e Higiene y Seguridad realizaron numerosas inspecciones a “Establecimientos de agua envasada” de la ciudad; a fin d

28 de Julio 2021

Recomendaciones bromatológicas para la elaboración de alimentos seguros este 9 de julio


Cada 9 de julio, se celebra el Día de la Independencia de la República Argentina y las comidas típicas de la época se vuelven a elaborar en nuestros hogares. Entre ellas empan

07 de Julio 2021

La Municipalidad visita distribuidoras y mayoristas de la ciudad


Durante las últimas 3 semanas ya se han inspeccionado más de 30 distribuidoras y mayoristas, a fin de corroborar el cumplimiento con la normativa alimentaria vigente, a ello se le suman recomend

12 de Mayo 2021

Métodos de descongelado de alimentos para mantener su inocuidad


En el marco del programa Cocina Responsable “Elaboración y manipulación cuidada de alimentos” que lleva adelante el área de Bromatología Municipal, el cual tiene dentro

29 de Enero 2021

Requisitos para el funcionamiento de Carritos


Desde las Áreas de Inspección General, Higiene y Seguridad, Ambiente y Bromatología se recuerda que se encuentra en vigencia la Ordenanza Ordenanza N° 11895/2014; que regula la activi

25 de Enero 2021

Enfermedades transmitidas por Alimentos: toxiinfección por Clostridium Perfringens


En el marco del programa Cocina Responsable “Elaboración y manipulación cuidada de alimentos” que lleva adelante el área de Bromatología Municipal, el cual tiene dentro

21 de Enero 2021

Recomendaciones para la manipulación de alimentos en las Fiestas de Fin de Año


La  manipulación de alimentos en épocas de altas temperaturas puede desencadenar inconvenientes en la salud asociadas a las conocidas ETA´s o enfermedades transmitidas por alimentos,

23 de Diciembre 2020

Recomendaciones para mantener la heladera ordenada y los alimentos seguros


La contaminación cruzada no solo se origina al elaborar los alimentos, esta peligrosa práctica también puede generarse durante la adquisición de los alimentos, como así tambi&

15 de Diciembre 2020

¡Recorda limpiar y desinfectar tu tanque de agua al menos una vez al año!


En el marco del Programa Cocina Responsable “Elaboración y manipulación cuidada de alimentos” que lleva adelante el área de Bromatología Municipal, dependiente de la dire

09 de Diciembre 2020

La Municipalidad visita establecimientos alimenticios en aplicación del Código Alimentario


El responsable del área de Inspección General Matías Benítez, en el marco del programa de “Convivencia vecinal” que se lleva adelante desde la repartición y en c

13 de Octubre 2020

Enfermedades transmitidas por alimentos: Botulismo


En el marco del programa Cocina Responsable “Elaboración y manipulación cuidada de alimentos” que lleva adelante el área de Bromatología Municipal, el cual tiene dentro

31 de Agosto 2020

Bromatología participó de una capacitación acerca de “Botulismo. Transmisión y Prevención” brindada por la ASSAL


La capacitación “Enfermedades de Transmisión Alimentaria. Botulismo. Transmisión y Prevención” estuvo a cargo del Dr. Bioq. Rafael Fernández del área Microb

29 de Junio 2020

Recomendaciones para consumidores y locales gastronómicos


La Municipalidad de Gualeguaychú recuerda las pautas esenciales para el desarrollo de las actividades gastronómicas en la ciudad en el marco de la Pandemia, solicitando el compromiso no solo de lo

18 de Junio 2020

Recomendaciones para limpieza y desinfección de comercios de alimentos


Siempre que sea posible deberá realizarse una profunda limpieza y posteriormente la desinfección. Para los ambientes es recomendable además una ventilación adecuada (con circulaci&oa

11 de Mayo 2020

Recomendaciones de Bromatología para transportistas de alimentos


Las siguientes medidas preventivas se recomiendan para seguridad del transportista y de quienes recibirán su carga ya que, de momento, no hay evidencias de transmisión alimentaria del Sars Cov-2

09 de Mayo 2020

Verificación y control de locales bailables


Todas las semanas, desde la dirección de Inspección general se lleva adelante verificación y control de locales bailables, realizada junto a técnicos de las áreas de Bromatolo

29 de Enero 2018

Se realizan controles en locales bailables


Conjuntamente las áreas de Bromatología y de Seguridad e Higiene, junto a Inspección General llevan adelante controles semanales de los boliches bailables   "Se trata de una

18 de Septiembre 2017



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